Technicien(ne) Contrôle Qualité

Emplois-types regroupés dans ce métier-repère

Qualiticien(ne)
Technicien(ne) test
Contrôleur(se) produit
Contrôleur(se) qualité
Analyste de laboratoire
Analyste physico-chimiste
Analyste biologie/microbiologie
Analyste radioactivité
Control laboratory technician
Animateur(trice) CQ
Animateur(trice) Qualité
Mission générale
Le/la Technicien(ne) Contrôle Qualité est chargé(e) de vérifier, à partir d’un dossier technique ou d'un cahier des charges, la conformité des matières premières et des produits aux différents stades de la production : leurs caractéristiques physiques (forme, apparence) et chimiques (composition, dosages…). Il/elle accompagne le déroulement de la fabrication du produit et s'assure que le produit fini soit conforme à la réglementation (normes de qualité, d'hygiène, de sécurité, de méthodes…).
Activités principales
  • Réalisation d'analyses sur les matières premières et les produits en cours de fabrication et finis.
  • Réalisation de travaux techniques selon un protocole/une procédure.
  • Contrôle de la qualité des matières premières et des produits aux différents stades de la production jusqu'à l'expédition.
  • Rédaction des comptes rendus d'analyses de contrôle.
  • Proposition de modifications des modes opératoires ou des techniques d'analyse.
  • Mise à jour des procédures/protocoles liés aux activités .
  • Etalonnage des instruments de mesure pour les contrôles qualité.
  • Qualification des équipements de contrôle.
  • Définition et validation de nouvelles méthodes de contrôle qualité.
  • Coopération avec les équipes de production dans l'évaluation des problèmes qualité.
  • Support au contrôle en cours des techniciens de production.
  • Identification des anomalies, de leurs causes, et proposition de solutions.
  • Veille au respect des normes en termes de qualité, d'hygiène, de sécurité et d'environnement et selon le cahier des charges.
  • Repérage, signalement et correction des problèmes de non-conformité produits.
  • Utilisation des logiciels de gestion de la qualité.
Activités éventuelles
  • Assurer la formation et l'information des personnes aux nombreuses techniques et autres procédures.
  • Sensibiliser régulièrement les équipes de production à l'importance de la notion de qualité.
  • Animer des réunions.
  • Créer des tableaux de bord afin de mettre à disposition de tous les informations nécessaires à la poursuite de la qualité.
Environnement
Rattachement hiérarchique à un responsable de département (qualité, contrôle).
Accès Métier
Diplômes:
Bac+2 à Bac+3 dans un domaine technique et/ou scientifique (sciences de la vie ou chimie)
BTS Bioanalyses et contrôle, Qualité dans les industries agroalimentaires et bio-industrielles
DUT Qualité logistique industrielle et organisation, Métrologie, contrôle qualité
Licence pro Animateur qualité
Licence pro Gestion de la production industrielle et management
Licence pro Gestion de la qualité des produits alimentaires.
Compétences attendues
Connaissances - savoir
Connaître des méthodes de résolution de problèmes
Connaître la règlementation Hygiène Sécurité et Environnement (connaissance des dispositifs d'assurances qualité type ISO)
Compétences comportementales - savoir-être
Etre méthodique, organisé, vigilant et rigoureux.
Avoir un esprit logique et méticuleux, un sens aigu de l'observation.
Capacité d'interprétation des données de chaque protocole de test
Faire preuve d'aisance relationnelle
Etre pédagogue pour sensibiliser l'ensemble des équipes
Savoir prendre la parole en public
Compétences opérationnelles - savoir-faire
Organiser et planifier son travail en priorisant ses activités, en adaptant les actions et en intégrant les contraintes et aléas
Vérifier les propriétés chimiques et/ou biologiques d'un produit ou de ses composants
Rédiger des comptes- rendus d'analyses (capacité rédactionnelle)
Utiliser des techniques et les outils analytiques de laboratoire de contrôle et les logiciels dédiés (solide connaissance des systèmes de contrôle perfectionnés (équipements de métrologie))
Transmettre des Savoir et savoir- faire sur les différentes techniques de contrôle
Respecter les modes opératoires, les règles et les procédures
Renseigner et analyser les tableaux de suivi
Analyser les composants d'un système ET être capable de proposer des solutions d'amélioration.
Diagnostiquer un problème, une défaillance, une anomalie et proposer des solutions pertinentes notamment des modes opératoires.
Contrôler et vérifier la conformité des pratiques et/ou des outils aux règles en vigueur
Faire de la veille scientifique et/ou technologique
Maîtriser l’anglais technique (savoir lire des documents techniques est suffisant dans certains environnements)
Animer des réunions
Travailler en mode projet
Secteurs d'activité
Médicament et réactifs vétérinaires
Technologies médicales et dispositifs médicaux
Diagnostic In vitro
Activités parapharmaceutiques et cosmétiques
Activités d’achat et de distribution de médicaments vétérinaires
Mobilité
Evolution: Auditeur qualité, Métrologue, Technicien de production, Technicien de laboratoire R&D.
A plus long terme (avec formation complémentaire le cas échéant): Responsable de laboratoire de contrôle, Responsable d'un secteur de production, Responsable des achats industriels, Documentaliste scientifique/technique, Responsable qualité, Chargé d’affaires réglementaires, Consultant qualité, Chercheur en qualité, Responsable d'exploitation.
Tendances d'évolution du métier
L’activité de contrôle qualité est toujours soumise à des exigences de performance croissantes, au travers de modèles et processus de plus en plus normés. Pour autant pour contribuer à la performance, la fonction qualité doit être garante de l'agilité de l'entreprise et de la performance des processus. La notion de performance par la qualité intègre maintenant les critères d'efficience en optimisant les ressources (matérielles et humaines), les achats, la sécurité des produits en passant par la digitalisation à toutes les étapes. La fonction qualité doit faire preuve de capacité à conduire les changements et à apporter de la valeur ajoutée, d'écoute terrain, de pragmatisme d'où cette demande d'innovation et d'agilité.